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Résumé

Succombez aux pâtisseries healthy et faciles du jeune chef Valentin. Classiques revisités ou créations originales, tous les desserts sont forts en fruits et se préparent avec le moins de sucre possible. Light ou pas light ? Le plus difficile sera de choisir !


 

Auteur

  • Valentin mise sur le sport et une alimentation riche en fruits et légumes. Ses recettes, qu’il s’agisse du salé ou des desserts, séduiront tous ceux qui, tout en voulant manger bien, n’ont pas envie de se priver. Le crédo de Valentin : ce qu’on a dans l’assiette doit être beau, bon et sain.

    Un hyperactif créatif :
    • Premier restaurant ouvert à 22 ans.
    • Participation à Top Chef (9 semaines en prime time).
    • Emission C’est au programme France 2 où il a présenté des recettes en live.


     

Auteur(s) : Valentin Néraudeau, Massimo Pessina

Caractéristiques

Editeur : Larousse

Auteur(s) : Valentin Néraudeau, Massimo Pessina

Publication : 9 octobre 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 34,3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3856, 3855

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035973757

EAN13 (papier) : 9782035973740

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