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Le petit traité Rustica de la bière maison - Caroline Guézille - Rustica Ed.

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Le petit traité Rustica de la bière maison

de Caroline Guézille (auteur), Carine Zurbach (photographe)
Maison d'édition : Rustica Ed.
octobre 2017
192 pages Téléchargement après achat
11,99 €

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Résumé

Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également plus de 60 recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière. Bavarois de bière aux fruits rouges, bière de poule ou encore la mythique carbonnade flamande... Par quel mets allez-vous vous laisser tenter ?

Toutes les techniques et astuces de base en pas à pas pour brasser, améliorer et cuisiner vos bières ainsi que toutes les recettes pour apprendre, épater et régaler vos proches se trouvent dans cet ouvrage !

Auteur

  • Caroline Guézille (auteur)

    Caroline Guézille a déjà écrit plusieurs livres de cuisine pour les éditions Rustica (Le petit traité Rustica des fromages maison, Mes produits fumés...) et est reconnue pour son excellente connaissance de la cuisine tradition et de terroir.

Auteur(s) : Caroline Guézille

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Caractéristiques

Editeur : Rustica Ed.

Auteur(s) : Caroline Guézille

Publication : 13 octobre 2017

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 9,01 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3859

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782815312103

EAN13 (papier) : 9782815309677

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