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Café - Hippolyte Courty - Hachette Pratique

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Café

de Hippolyte Courty (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
octobre 2022
188 pages Téléchargement après achat
16,99 €

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Résumé

Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrage

VOYAGEZ à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du café

APPRENEZ les techniques de fabrication et de dégustation

INITIEZ-VOUS à l'art de la toréfaction et aux mystères de la fermentation

Un livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou perfectionner

Auteur

  • Hippolyte Courty (auteur)

    Agrégé d'histoire. Spécialiste du café. Fondateur de L'arbre à café, à Paris.

Auteur(s) : Hippolyte Courty

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Hippolyte Courty

Publication : 19 octobre 2022

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 69,6 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3857, 3861

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017119906

EAN13 (papier) : 9782017047278

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