Résumé
Le vin est au cœur de la culture française. C’est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français.• Venues d’Orient dans l’Antiquité, les vignes s’installent et se diffusent en Gaule• Le vin s’enracine en France au Moyen Âge : il est alors de toutes les tables• À l’époque moderne, c’est l’excellence qui prime avec la naissance des grands terroirs viticoles• Puis, plus récemment, les vins français ont assis leur réputation tant en France que dans le monde• Quel sera le vin de demain, dans un contexte de concurrence mondiale et alors que des mutations climatiques s’annoncent ?Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.
Auteur
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Secrétaire perpétuel honoraire de l’Académie des sciences morales et politiques, président de la Société de géographie, Jean-Robert Pitte est l’auteur d’une importante oeuvre dans laquelle le vin et la gastronomie occupent une grande place. Le dernier ouvrage paru chez Tallandier, sa biographie d’Anthelme Brillat-Savarin (couronnée par le prix du Nouveau Cercle de l’Union).
Auteur(s) : Matthieu Lecoutre
Caractéristiques
Auteur(s) : Matthieu Lecoutre
Publication : 13 novembre 2019
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM Adobe (PDF), DRM Adobe (ePub)
Taille(s) : 43,6 Mo (PDF), 18,5 Mo (ePub)
Code(s) CLIL : 3858, 3911
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782746755291
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782746755277
EAN13 (papier) : 9782746751156
