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Terrines et pâtés - Marie-Cécile Royen - (Marabout) réédition numérique FeniXX

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Terrines et pâtés

Cuisine d'hier et saveurs nouvelles

de Marie-Cécile Royen (auteur), Jean-Claude Salemi (illustrateur), Claire Van Weyenbergh (directeur de collection)
Maison d'édition : (Marabout) réédition numérique FeniXX
janvier 1982
164 pages Téléchargement après achat
6,99 €

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Résumé

Doser des épices odorantes, parfumer au vieux marc et enfourner des terrines savoureuses… une joie gastronomique retrouvée.- de la tourte paysanne à la terrine maison ;- des mousses de foie aux pâtés de volaille truffés ;- des gibiers en terrine et en croûte ;- des poissons en mousse et en aspics ;- des légumes en pâtés, en tourtes et en gâteaux…Les meilleures recettes de nos grands-mères, et les trouvailles les plus légères de la cuisine nouvelle, sont ici rassemblées.

Auteur

Auteur(s) : Marie-Cécile Royen

Avis

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Caractéristiques

Editeur : (Marabout) réédition numérique FeniXX

Auteur(s) : Marie-Cécile Royen

Publication : 1 janvier 1982

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 21,5 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3832, 3802

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782706262111

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