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La cuisine (1) - Céline Vence - FeniXX réédition numérique

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La cuisine (1)

de Céline Vence (auteur), François Brunet (directeur de collection)
Maison d'édition : FeniXX réédition numérique
janvier 1973
220 pages Téléchargement après achat
7,49 €

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Résumé

En gastronomie, l'originalité est parfois dangereuse, mais le repas traditionnel est souvent sans attrait. La composition d'un déjeuner, d'un dîner, déterminera la réussite de la réunion.- des idées pour toutes circonstances ;- un dîner à l'improviste ;- la mode du plat unique ;- les grandes réunions familiales ;- des astuces pour les cocktails ;- des plats nouveaux pour le barbecue, etc.- des vins pour chaque plat ;- les règlent générales- les exceptions ;- les temps de cuisson ;- il y a des règles immuables mais faut-il toujours les respecter ?- des aromates et des condiments ;- utilisées à bon escient ils font toute l'originalité d'un mets ;- des trucs et des astuces ;- les tranches de jambon coupées conservent leur fraîcheur lorsqu'elles sont recouvertes de lait, etc.

Auteur

Auteur(s) : Céline Vence

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Caractéristiques

Editeur : FeniXX réédition numérique

Auteur(s) : Céline Vence

Publication : 1 janvier 1973

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 37 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3832, 3802

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782402619516

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