IziBooks IziBooks IziBooks IziBooks
Le Petit Livre de - Poissons et fruits de mer - Frédéric BERQUÉ - edi8

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Le Petit Livre de - Poissons et fruits de mer

de Frédéric BERQUÉ (auteur)
Maison d'édition : edi8
décembre 2012
Téléchargement après achat
1,99 €
Téléchargement après achat
1,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

Les océans, lacs et rivières du monde entier abondent en poissons et fruits de mer aux saveurs souvent délicates. Tous ces produits, reconnus pour leurs bienfaits diététiques, gagnent de plus en plus la faveur des cuisiniers.


Le Petit livre des Poissons et fruits de mer réunit toutes les informations nécessaires pour préparer et cuisiner les très nombreuses espèces comestibles que recèlent les fonds marins. Le livre propose des recettes légères ou festives, faciles à réaliser, pour se régaler de grands classiques tels que les coques à la marinière, des calamars frits ou des coquilles St-Jacques ou de recettes plus sophistiquées comme les crostinis de crabe et chèvre frais au basilic ou les gambas sautées au chorizo.

Auteur

  • Frédéric BERQUÉ (auteur)

    Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection " Toquades " Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.

Auteur(s) : Frédéric BERQUÉ

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Editeur : edi8

Auteur(s) : Frédéric BERQUÉ

Publication : 20 décembre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 840 ko (ePub), 1,18 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782754048040

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782754028424

EAN13 (papier) : 9782754003810

--:-- / --:--