Ces légumes qui nous font du bien - Dr Good

Name: Ces légumes qui nous font du bien - Dr Good
Brand: edi8
SKU: 9782263175558
Price: 5.49 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-263-17555-8

de Michel Cymes (auteur), Carole Garnier (auteur)

Maison d'édition : edi8

mars 2021

Livre numérique eBook [ePub]

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Résumé

Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien.
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez 45 recettes de plats de légumes pour toutes les occasions, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits, leur composition...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...).
En mode déjeuner sur le pouce ou repas du soir, plats cocooning d'hiver ou assiettes composées d'été, vous ne manquerez plus d'idées pour décliner les légumes : salade de céleri rave, betteraves et carottes ; légumes rôtis au chèvre frais et épeautre ; patate douce, mascarpone et riz sauvage ; galettes de quinoa et d'avoine aux épinards à la feta...

Auteur

Michel Cymes (auteur)

Michel Cymes est médecin (ORL) et journaliste. Il exerce à l'hôpital européen Georges-Pompidou à Paris. Après avoir officié sur France Info jusqu'en 2005, il présente le Magazine de la santé sur France 5 avec Marina Carrère d'Encausse (et le libraire Gérard Collard qui y tient une chronique livres) – une émission quotidienne qui obtient l'un des meilleurs scores d'audience de la chaîne. Il présente également l'émission Comment ça va... bien merci sur Europe 1.
Carole Garnier (auteur)

Carole Garnier est journaliste à Saveurs et l'auteure de nombreux livres de référence sur l’alimentation santé aux éditions Leduc.