Passionnée de gastronomie, Nicole Seeman crée des recettes à la fois gourmandes et quotidiennes, qui prennent pleinement en compte nos envies et nos modes de vie actuels. Son credo : Il n’y a pas besoin d’être expérimenté pour mitonner des petits plats réjouissants et faire le bonheur de son entourage. Elle est l'auteur entre autres de Millefeuilles, Crumbles, Les Recettes de Rémy, La Cuisine de Kung Fu Panda, La Cuisine de Samantha...