Résumé
Petit gâteau rond à la fois moelleux et croustillant, le macaron n'a jamais été aussi en vogue qu'aujourd'hui. Cette collection vous offre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...
Auteur
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Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après des études en génie génétique, il se tourne vers sa passion : la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest.
Auteur(s) : Philippe Mérel
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Auteur(s) : Philippe Mérel
Publication : 25 avril 2007
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 7,15 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012311961
EAN13 (papier) : 9782012373068