Résumé
Découvrez 50 recettes simples et saines, faciles à réaliser et adaptées à une alimentation hypocalorique, pauvres en sucres et en graisses.
Elles sont adaptées pour tous les diabétiques, quel que soit le type de leur diabète (type 1 et type 2)
Une introduction aux explications claires et faciles à comprendre, pour bien comprendre les notions essentielles :
- distinguer sucres simples et complexes, sucres lents et rapides,
- comprendre ce que sont l’index glycémique, l’index insulinique...
- faire le bon choix des produits sucrés autorisés et des édulcorants à privilégier dont certains ne sont pas forcément encore très connus (sirop d’agave, sucre de coco, sucre de bouleau...)
Choisissez parmi les pâtisseries, compotes, crèmes et autres desserts savoureux : Moelleux aux noix Crèmes express mangue-coco Cake à la ricotta et aux prunes Clafoutis abricots-amandes Nectarines au basilic et crème d’amande Pommes au four au cidre Crème au cacao et éclats de noisette …
Pour chaque recette :
- le nombre de calories, de glucides et de lipides par portion est indiqué afin d’aider chacun à faire son choix rapidement.
Auteur
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CATHERINE CHEGRANI est diététicienne-nutritionniste.
Elle défend une approche douce des programmes minceur, basée sur un rééquilibrage alimentaire « intelligent ».
Auteur(s) : Catherine Conan
Caractéristiques
Auteur(s) : Catherine Conan
Publication : 9 mars 2016
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 35,2 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035923943
EAN13 (papier) : 9782035923936