Supergraines

Name: Supergraines
Brand: Larousse
SKU: 9782035914323
Price: 6.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-035-91432-3

de Noémie Strouk (auteur), Aline Princet (auteur)

Maison d'édition : Larousse

août 2015

Livre numérique eBook [ePub]

96 pages Téléchargement après achat

6,99 €

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Résumé

Quinoa, épeautre, graines de courge… Les graines font de plus en plus parler d’elles ! Et pour cause… Leurs propriétés sont nombreuses et leurs bénéfices sur notre santé non négligeables. N’hésitez plus, adoptez-les !

50 recettes faciles pour adopter les super graines du petit déjeuner au dîner, sans oublier l’apéritif :

Muesli des Andes, quinoa, amandes et physalis Crackers aux graines de courge Taboulé de quinoa à la grenade Gomasio de la mer aux algues Poêlée de petit épeautre aux légumes d’automne Salade d’orge perlé aux fèves et lentilles, œuf poché et ricotta

Un catalogue pour connaître, choisir et conserver des graines faciles à se procurer (orge perlé, quinoa, amarante, graines de lin, graines de chia, graines de sarrasin, farro, millet, graines de sésame, graines de chanvre…). Un guide d'achat, les avantages nutrition, leur impact sur la santé...

Les graines deviendront vite un incontournable de votre table !

Auteur

Noémie Strouk (auteur)

Quand elle n'est pas derrière ses fourneaux ou sur les marchés à l'affût de bons produits, Noémie Strouk part en quête de vaisselle, tissus et autres matières qui sublimeront ses plats et ses desserts. L'adage dit que l'on ne joue pas avec la nourriture, mais c'est avec les aliments que Noémie jongle pour surprendre nos papilles.
Aline Princet (auteur)

Aline Princet est un photographe culinaire reconnue dans l'édition.