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Hot & spicy - Jamie Purviance - Larousse

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Hot & spicy

de Jamie Purviance (auteur)
Maison d'édition : Larousse
mai 2015
144 pages Téléchargement après achat
8,49 €

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Résumé

60 recettes Weber de grillades épicées et relevées pour tous les amoureux du goût : piments, oignons, poivrons, gingembre, paprika, Tabasco®… Apprenez à utiliser au mieux les bons produits et découvrez tous les secrets pour relever
la saveur de votre viande et réveiller les papilles de vos invités !

entrecôte au beurre de piment Cheeseburger de bœuf épicé et salsa croquante Faux-filet new-yorkais, sauce barbecue pimentée Bavette marinée à la créole Poulet grillé à la diable Poulet tandoori

Auteur

  • Jamie Purviance (auteur)

    Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l’Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue.

    Rédacteur culinaire pour de nombreux journaux et magazines, il est également l'auteur à succès de livres de cuisine notamment dans le cadre de sa collaboration avec Weber®.

    Chef accompli, Jamie Purviance transmet sa passion et le fruit de ses recherches pour permettre à tous les amateurs de barbecue de se transformer en véritable chef grillardin.

Auteur(s) : Jamie Purviance

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Larousse

Auteur(s) : Jamie Purviance

Publication : 6 mai 2015

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 96,4 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035880291

EAN13 (papier) : 9782035880284

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