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Résumé

Ce texte est né d’une conversation entre deux hommes venus d’horizons et de pays différents, l’écrivain chilien Luis Sepúlveda et le gastronome italien Carlo Petrini, défenseur du slow food et du “manger local”.

De l’Amazonie au cœur de l’Afrique, de l’expérience amère de l’exil à la communion collective de Terra Madre, les souvenirs et pensées de ces deux auteurs d’exception tissent une conversation qui passe en revue l’actualité et la littérature, la gastronomie et la politique, la défense de la nature et de la tradition.

Rencontres, récits, histoires de grands leaders et de petits héros du quotidien, Petrini et Sepúlveda nous entraînent à leur suite dans cette quête du droit au plaisir qui est aujourd’hui le plus révolutionnaire, le plus démocratique, le plus humain des objectifs.

Avec cependant la lenteur et la sagesse de l’escargot.

Parce que nous aussi nous pouvons cesser de courir vers une destination inconnue, et recommencer pleinement à exister.

Auteur

  • Carlo Petrini (auteur)

    Carlo Petrini a fondé le mouvement Slow Food, déployé dans 150 pays, qui mène des projets nombreux en faveur d’une alimentation saine, écologique et juste socialement. Il est également à l’origine, avec Domenico Pompili, des communautés Laudate Si, qui mettent en œuvre l’appel contenu dans l’encyclique de François.
  • Serge Quadruppani (Traduit par)

    Né en 1952 dans le Var, Serge Quadruppani, après avoir exercé divers petits métiers, a commencé à écrire et traduire des livres vers l'âge de trente ans. Il vit entre la campagne périgourdine, Belleville (Paris) et l'Italie du Sud. De 1988 à 1996, il a collaboré régulièrement, puis de façon épisodique, à "La Quinzaine Littéraire" et, de 1998 à 1999, il a collaboré épisodiquement, sous forme de nouvelles et de chroniques, au "Secolo XIX", quotidien de Gênes. Il a participé à la création du personnage du "Poulpe" et au lancement de la collection afférente ("Saigne-sur-Mer", "Poulpe" n°2, Baleine, 1995) et il a créé la collection "Alias" au Fleuve Noir ("Je pense donc je nuis", "Alias" n°1, 1997). De 2003 à 2007, il écrit des articles à "La Repubblica", "Liberazione", "L'Unità" et "Il Manifesto". En 2008, à "Libération" (in "Journal d'un écrivain") et au "Monde Diplomatique". Après avoir publié des essais, des enquêtes et deux romans historiques, il a surtout écrit des romans noirs, en particulier chez Anne-Marie Métailié, une trilogie : "Y", "Rue de la Cloche", "La forcenée", 1991-1993, un roman sous pseudonyme (Andrea Gandolfo) : "Le Plagiat", ainsi que "Corps défendant", 2001, et "La nuit de la dinde", 2003 (prix du Roman du Var 2003 et prix interlycées professionnels de Nantes 2004). Enfin, il a participé à de nombreux ateliers d'écriture.

Auteur(s) : Luis Sepulveda, Carlo Petrini

Caractéristiques

Editeur : Métailié

Auteur(s) : Luis Sepulveda, Carlo Petrini

Publication : 3 mars 2016

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [Mobi/Kindle + WEB + ePub]

Contenu(s) : Mobi/Kindle, WEB, ePub

Protection(s) : Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 2,96 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB), 1,26 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3643, 3444, 3442

EAN13 Livre numérique eBook [Mobi/Kindle + WEB + ePub] : 9791022604741

EAN13 (papier) : 9791022601764

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