Le grand livre de Cuisine à la Plancha : Tome 5

Name: Le grand livre de Cuisine à la Plancha : Tome 5
Brand: Vannieuwenhuyse Pierre-Henri
SKU: 9791091572156
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 979-1-091-57215-6

Les viandes

de Pierre-Henri Vannieuwenhuyse (auteur)

Maison d'édition : Vannieuwenhuyse Pierre-Henri

mars 2015

Livre numérique eBook [PDF + WEB]

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12,99 €

Dans ce nouveau tome, et l’avant dernier, de mon Grand livre de Cuisine à la Plancha, vous arrivez au coeur de cette «Plancha saga». Quatre années se sont déjà écoulées depuis le début de cette aventure. C’est le cinquième élément de cette cuisine que je veux partager aujourd’hui avec vous.J'ai souhaité des recettes simples, ...

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Résumé

J'ai souhaité des recettes simples, mais un Chef de Cuisine, partage des émotions particulières.... Il conjugue, le pimenton, le thé vert sencha, le cumin, le curcuma, et pour être relatif : le poivre de Voatsiperifery.

Une cuisine singulière, sur de véritables planchas, espagnoles... Soyons fous des goûts à la plancha!!!

Une cuisine world wide, La cuisine à la plancha n'aura plus aucun secret pour vous. Une cuisine Clefs en mains....

Auteur

Pierre-Henri Vannieuwenhuyse (auteur)

Né en 1957 à Paris, ancien élève de l’école hôtelière de Paris et de Thonon les Bains. Jeune retraité : chef de cuisine et professionnel de la restauration d’un groupe hôtelier de dimension mondiale depuis plus 40 ans. Blogger avant l’heure depuis 2003, je partage sur la toile ma passion pour la cuisine à la plancha. Une cuisine simple, saine et savoureuse : Alors je planche, pour le goût, le rêve, et faire aimer : des recettes que je réalise, interprète, et très souvent imagine comme pour me souvenir de mes voyages.

Ma passion : la Cuisine, qui a du goût, qui est saine. je me suis attaché à décrire les techniques réaliser et partager des recettes : avec les produits des terroirs, les épices, les marinades, la cuisson à basse et juste température, sous vide et en pot en verre, mais aussi la plancha. En préparation un livre sur la cuisine au Kamado.

Auteur(s) : Pierre-Henri Vannieuwenhuyse