Face à une politique qui réduit la terre et l'homme à des grandeurs économiques, condamnant à mort des millions d’êtres humains, l’auteur met en évidence la spécificité de l’agriculture à production alimentaire qui, pas plus que la force de travail, n’est une marchandise comme les autres. Il analyse les pratiques culturales qui modifient la fertilité des sols, les voies et moyens économiques contribuant au maintien ou à l’accroissement de cette fertilité et qui évitent tous les excès du naturalisme, de l’agronomisme et de l’économisme.
Editeur : Quae
Publication : 1 juin 2008
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + WEB]
Contenu(s) : PDF, WEB
Protection(s) : Marquage social (PDF), DRM (WEB)
Taille(s) : 12,5 Mo (PDF), 1 octet (WEB)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3070
EAN13 Livre numérique eBook [PDF + WEB] : 9782759205868
EAN13 (papier) : 9782738001368
Olivier Schlumberger, Pierre Elie, Jean-Pierre Proteau
24,99 €
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