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Bienvenue à Bruxelles - Sylvie Da Silva - Mango Ed.

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Bienvenue à Bruxelles

Plus de 50 recettes authentiques d’une ville éclectique

de Sylvie Da Silva (auteur), Virginie Garnier (photographe)
Maison d'édition : Mango Ed.
octobre 2017
144 pages Téléchargement après achat
14,99 €

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Résumé

En route pour Bruxelles où vous attend une balade gourmande à la découverte des spécialités belges les plus savoureuses. Croquettes de crevettes, carbonade, soles à l’ostendaise, gaufre de Liège… goûtez à une cuisine aux influences variées, entre nourriture traditionnelle des baraques de foires - à grignoter à l’extérieur - et recettes typiques de la mer du Nord et du plat pays, à déguster bien au chaud.

Auteur

  • Sylvie Da Silva (auteur)

    Née en Champagne de parents portugais, Sylvie Da Silva bénéficie depuis l'enfance d'une double culture qui ne va cesser d'attiser sa curiosité pour les différences. Elle débute tout naturellement sa vie professionnelle dans le domaine du guidage, se spécialisant dans le voyage culturel en péninsule ibérique. Sa passion pour la cuisine grandit avec l'expérience des voyages, la transmission de mère en fille, l'ouverture aux cuisines du monde en s'installant à Paris.

    Après quelques années à promouvoir le livre culinaire, un parcours qui lui a permis de côtoyer les grands chefs français, elle parfait sa connaissance de l’édition gastronomique.

Auteur(s) : Sylvie Da Silva

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Caractéristiques

Editeur : Mango Ed.

Auteur(s) : Sylvie Da Silva

Publication : 17 octobre 2017

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 13,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3852, 3837

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782317014413

EAN13 (papier) : 9782317015519

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