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Résumé

Incontournables pour toutes les personnes qui souhaitent prendre soin d’elles et trouver une alternative aux sodas industriels, les kéfirs et kombuchas sont des boissons fermentées peu sucrées et riches en probiotiques bénéfiques pour le système immunitaire et le microbiote. Voici 30 recettes accompagnées des conseils et astuces des auteures pour réaliser vos propres kéfirs et kombuchas. Un mélange maîtrisé de laits, fleurs et fruits pour des boissons savoureuses. C’est simple, rapide et bon pour la santé !

Auteur

  • Véritable créatrice de saveurs, Sandrine Houdré-Grégoire est élue meilleure mixologiste de France en 2008. En 2010, elle fonde la société de conseils SHG Virgin Cucumber.

  • Aimery Chemin (auteur)

    Aimery Chemin est photographe indépendant spécialisé dans l’univers culinaire. Il vit à Paris et travaille notamment pour l’édition et la presse. Gourmand, il aime découvrir, au cours de ses voyages personnels et professionnels, la cuisine des régions qu’il visite, ainsi que les hommes et les femmes qui participent à la création de ces plats et à ce moment de convivialité qu’est le repas.

  • Marie-Laure André (Préface de)

    Marie-Laure André est diététicienne-nutritionniste internationale. Elle partage son expérience dans ses livres pratiques et au travers de formations en ligne. Ses vidéos conseils sur Youtube pour l’alimentation antidiabète rassemblent le plus de vues ! Parmi ses bests : Le régime IG bas : votre allié minceur, vitalité et santé (Hachette pratique).

Auteur(s) : Sandrine Houdré-Grégoire, Aimery Chemin

Caractéristiques

Editeur : Rustica Ed.

Auteur(s) : Sandrine Houdré-Grégoire, Aimery Chemin

Publication : 3 juillet 2020

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 3,88 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3855, 3830

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782815316859

EAN13 (papier) : 9782815315852

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