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Résumé

Avec sa base de meringue, la pavlova est LE nouveau dessert tendance ! Pavlova au fruit de la passion, à la framboise et aux litchis, aux abricots rôtis et à la lavande… Et aussi, la technique de la meringue en pas à pas, ainsi que tous les desserts à base de meringue : tartes meringuées, macarons, vacherin, omelette norvégienne, etc.

Auteur

Auteur(s) : Louis Girod

Caractéristiques

Editeur : Mango Ed.

Auteur(s) : Louis Girod

Publication : 23 septembre 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 14,8 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3856, 3771

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782317015793

EAN13 (papier) : 9782317006494

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