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Résumé

Le sucre raffiné, consommé en excès, est responsable de nombreux problèmes de poids et de santé. D’autres options sont possibles !

Sucres complets, sucre de coco, miel, sirop d’érable, sirop d’agave, autant d’alternatives, disponibles partout, qui ont l’avantage d’être riches en nutriments, souvent moins caloriques et surtout meilleures pour la santé !

Apprenez à maîtriser leur dosage et réalisez plus de 50 grands classiques du dessert et du goûter à partir de ces sucres naturels délicieux et sains.

Auteur

  • Fabrice Besse (Photographies de)

    est photographe art de vivre et culinaire pour la presse et l'édition. Il a signé de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse.

Auteur(s) : Manuella Chantepie

Caractéristiques

Editeur : Mango Ed.

Auteur(s) : Manuella Chantepie

Publication : 16 octobre 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 30 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3856, 3852

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782317024757

EAN13 (papier) : 9782317020971

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