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Best of Cyril Lignac - Cyril Lignac - LEC communication (A.Ducasse)

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Best of Cyril Lignac

de Cyril Lignac (auteur)
Maison d'édition : LEC communication (A.Ducasse)
novembre 2007
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5,99 €

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Résumé

Avec le Best of Cyril Lignac, réussissez ses plus grandes recettes !


Avec le Best of Cyril Lignac, réussissez ses plus grandes recettes !
À l'aide de pas-à-pas détaillés en images, apprenez à maîtriser les gestes et les techniques de ce grand chef. Réalisez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce chef populaire qui privilégie terroir et convivialité. En voici quelques extraits...:
- Foie gras de canard des Landes, poêlé, coings fondants au parfum de safran, jus de canard
- Ravioles de langoustines au piment d'Espelette, crème de langoustines
- Sole de petit bateau cuisinée au vin Jaune, purée de Pommes Ratte légèrement vanillée

Auteur

  • Cyril Lignac (auteur)

    Cyril Lignac est chef cuisinier et pâtissier.

Auteur(s) : Cyril Lignac

Avis

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Caractéristiques

Editeur : LEC communication (A.Ducasse)

Auteur(s) : Cyril Lignac

Publication : 25 novembre 2007

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 22,8 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3853

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782841235629

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