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Le guide de la craft beer - Baptiste Dufossez, Joseph Timmermans, Fabien Breuil - Marabout

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Le guide de la craft beer

de Baptiste Dufossez (auteur), Joseph Timmermans (auteur), Fabien Breuil (auteur)
Maison d'édition : Marabout
octobre 2024
224 pages Téléchargement après achat
28,99 €

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Résumé

Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.

Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau). Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités. Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes Brique House. Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.

Auteur

Auteur(s) : Baptiste Dufossez, Joseph Timmermans, Fabien Breuil

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Marabout

Auteur(s) : Baptiste Dufossez, Joseph Timmermans, Fabien Breuil

Publication : 9 octobre 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 21,5 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782501192026

EAN13 (papier) : 9782501188357

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