Jolies petites cocottes

Name: Jolies petites cocottes
Brand: Larousse
SKU: 9782035859631
Price: 2.49 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-035-85963-1

de Jean-François Mallet (auteur)

Maison d'édition : Larousse

janvier 2011

Livre numérique eBook [ePub]

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Résumé

26 recettes illustrées de plats mijotés dans des petites cocottes individuelles.
Œufs cocotte, tians, gratins, crumbles… se prêtent remarquablement bien à la cuisson en cocotte.
Le format individuel les rend plus facile à partager et plus élégantes, idéales à servir dans un dîner entre amis.

Auteur

Jean-François Mallet (auteur)

Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.

Auteur(s) : Jean-François Mallet