Transitions vers l'agriculture biologique

Name: Transitions vers l'agriculture biologique
Brand: Quae
SKU: 9782759205035
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-759-20503-5

Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

de Claire Lamine (auteur), Stéphane Bellon (auteur)

Maison d'édition : Quae

décembre 2009

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Résumé

Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l'agriculture biologique, qu'il s'agisse d'installation, de conversion ou de développement ? Quels accompagnements pour faciliter ces transitions ? Cet ouvrage présente des éléments d'analyse et des voies d'innovation pour les différents systèmes de production (maraîchage, arboriculture, viticulture, grandes cultures, élevage, polyculture), mais aussi pour la formation et l'accompagnement. Il propose une réflexion sur le devenir de l'agriculture et les perspectives s'ouvrant à nos systèmes agricoles.
Conçu par des spécialistes, cette synthèse offre un appui scientifique, argumenté et concret, à ceux qui se consacrent aux transitions vers des systèmes agroalimentaires plus écologiques.

Auteur

Claire Lamine (auteur)

Claire Lamine, INRA Éco-Innov, Grignon. Sociologue, elle travaille depuis une dizaine d'années sur l'alimentation et l'agriculture biologique ainsi que sur les sytèmes alternatifs mettant en lien producteurs et consommateurs. Au-delà de cet intérêt pour la bio, elle se consacre aujourd'hui plus largement aux transitions de l'agriculture conventionnelle vers des formes plus écologiques.
Stéphane Bellon (auteur)

Stéphane Bellon, INRA Écodéveloppement, Avignon.Il s'intéresse à l'AB depuis les années 80 et son mémoire de fin d'études d'ingénieur agronome à l'INA Paris-Grignon portait sur l'AB. Depuis 1999, il contribue aux activités du Ciab (comité interne AB de l'INRA) qu'il anime depuis 2007. Il a coordonné un projet relatif à la conversion à l'AB (Tracks), est membre du bureau du RMT Dév AB et participe à des programmes de recherche européens dont l'Era-Net Core Organic.