Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles

Name: Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles
Brand: Academia
SKU: 9782806110664
Price: 22.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-806-11066-4

de Julie Hermesse (auteur), Audrey Vankeerberghen (auteur)

Maison d'édition : Academia

avril 2020

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Résumé

Cet ouvrage contribue à la réflexion de deux enjeux d’actualité que sont la transition des systèmes alimentaires justes et durables et la recherche action participative. Il témoigne d’expériences de recherche récentes et concrètes qui apportent une meilleure compréhension de ces enjeux en Région bruxelloise, tout en offrant un regard inspirant pour d’autres contextes urbains.

Auteur

Audrey Vankeerberghen (auteur)

Audrey Vankeerberghen et Julie Hermesse sont docteures en anthropologie. Elles accompagnent et mènent des recherches en co-création dans le domaine des transitions, et plus particulièrement de l’agroécologie.

Auteur(s) : Julie Hermesse, Audrey Vankeerberghen