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Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse - Guy Gilly - Editions L'Harmattan

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Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse

Botanique-Culture-Chimie-Production et marché

de Guy Gilly (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
septembre 2005
418 pages Téléchargement après achat
28,99 €
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Résumé

Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions: quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marché? Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne.

Auteur

Auteur(s) : Guy Gilly

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Editions L'Harmattan

Auteur(s) : Guy Gilly

Publication : 1 septembre 2005

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 9,37 Mo (PDF), 9,63 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3065

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782296408982

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782336276410

EAN13 (papier) : 9782747589895

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