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Passion poulet frit - Coralie Ferreira - Hachette Pratique

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Passion poulet frit

de Coralie Ferreira (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
mai 2024
144 pages Téléchargement après achat
14,99 €

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Résumé

Qui oserait dire qu’il n’aime pas le poulet frit  ? Croustillant à l’extérieur, moelleux et tendre à l’intérieur, il n’existe pas de plat plus réconfortant, non  ?
 
Que vous préfériez le manger en salade, juste avec les doigts pour pouvoir les lécher après, ou encore en burger, vous trouverez votre bonheur dans ce livre qui propose une cinquantaine de recettes de poulet frit sous toutes ses formes.
 
Le plus cheesy, le plus croustillant, le plus décadent… Coralie Ferreira n’a ménagé aucun effort dans sa quête de la meilleure recette et lève le voile sur tous les secrets, astuces et tours de main des chefs et restaurateurs qui le cuisinent au quotidien.
 
Bref, 50 recettes pour partir en frit-style !

Auteur

  • Coralie Ferreira (auteur)

    Élevée à l’aligot et à la charcuterie aveyronnaise bien poivrée, Coralie a suivi des études de communication. C’est en collectionnant les magazines, les livres et les heures passées dans sa kitchenette que son goût pour la cuisine est né.
    Une fois diplômée, elle a travaillé à la rédaction de plusieurs magazines de cuisine où elle a découvert le métier de styliste.

    Formée auprès de passionnés, elle a rapidement réalisé ses premiers sujets et est devenue auteur et styliste free-lance.

    Mordue de beaux produits, elle aime les sélectionner, réfléchir à des recettes simples et modernes, et les cuisiner en leur donnant le plus bel aspect autour de compositions gourmandes et plus que tout vivantes, où matières brutes et belle vaisselle ne font qu'un.
     

Auteur(s) : Coralie Ferreira

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Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Coralie Ferreira

Publication : 2 mai 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 50,5 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3849, 3848

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017280408

EAN13 (papier) : 9782017266167

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