Cantine California

Name: Cantine California
Brand: Hachette Pratique
SKU: 9782012310933
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-012-31093-3

de Jordan Feilders (auteur)

Maison d'édition : Hachette Pratique

janvier 2013

Livre numérique eBook [ePub]

96 pages Téléchargement après achat

8,99 €

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Résumé

La Californie débarque chez vous ! À bord de son food truck, Jordan Feilders crée de délicieuses recettes de sa région d’origine et vous livre ses secrets. Des classiques californiens préparés avec viandes et produits biologiques en direct de producteurs français. Burgers aux oignons caramélisés, veggie burgers au steak de pois chiches et coriandre, mais aussi tacos au poulet, gambas grillées, frites de patates douces... avec bien sûr des douceurs 100% US: oatmeal cookies, brownie, blueberry pancakes... Plus de 30 recettes de street food gastronomique à partager à la maison !

Auteur

Jordan Feilders (auteur)

Jordan Feilders, Américain-Canadien originaire de San Francisco a grandi à Paris et a quitté le monde des bureaux pour créer ce concept qui combine ce qu'il y a de mieux entre la gastronomie américaine et française. Son ambition pour ce projet : créer une union entre les ingrédients de grande qualité qu'il trouve en France et la tradition du street food développée aux USA.

Auteur(s) : Jordan Feilders