Best of Pierre Hermé
Résumé
Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes de Pierre Hermé.
Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes de Pierre Hermé. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de la pâtisserie de haut vol selon Hermé.
10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Pierre Hermé :
Ispahan
2000 Feuilles
Carrément chocolat
Plaisirs sucrés
Tarte fine Chloé
Tarte infiniment vanille
Emotion envie
Surprise céleste
Miss gla gla Montebello
Entre révélation (Tomate, fraise, huile d'olive)
Macaron Mogador
Auteur
Caractéristiques
Editeur : LEC communication (A.Ducasse)
Publication : 28 octobre 2007
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : DRM Adobe (PDF)
Taille(s) : 14,3 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3853
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782841235599
