• Jean-François Mallet (auteur)

  Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est  spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.

Auteur(s) : Jean-François Mallet

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Jean-François Mallet

Publication : 7 novembre 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 24 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3850

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017058960

EAN13 (papier) : 9782017059578