Le Paris-Brest

Name: Le Paris-Brest
Brand: Hachette Pratique
SKU: 9782014649055
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-014-64905-5

de Coralie Ferreira (auteur)

Maison d'édition : Hachette Pratique

janvier 2016

Livre numérique eBook [ePub]

64 pages Téléchargement après achat

4,49 €

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Résumé

Vous adorez le paris-brest ?

Une pâte à choux en couronne
Une crème mousseline pralinée
Des amandes effilées craquantes

Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Semifreddo praliné, éclat d’amandes caramélisées, Paris-brest à la crème de cheesecake praliné noisette, NY-Breizh façon donut, Pavlova aux amandes et chantilly au pralin, Paris-brest comme des profiteroles…

Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.

Auteur

Coralie Ferreira (auteur)

Coralie Ferreira est styliste et auteure culinaire. C'est en collectionnant les magazines, les livres et les heures passées dans sa kitchenette que son goût pour la cuisine est né. Une fois diplômée, elle a travaillé pendant 3 ans à la rédaction de plusieurs magazines culinaires où elle a découvert le métier de styliste.

Auteur(s) : Coralie Ferreira