• Abdel ALAOUI (auteur)

  Cuisinier français, Abdel Alaoui est né au Maroc en 1979 dans une famille de cinq enfants. Il grandit à Saint-Germain-en-Laye, en France. Dès son plus jeune âge, il est partagé entre ses deux passions, la cuisine et la comédie. Après son passage dans une école hôtelière, Abdel Alaoui travaille dans des restaurants tels que Cazaudehore (1998-2000), le Balzac (de Michel Rostang, 2000-2001), l’Orenoc (2001-2004) et le Fouquet’s (2004-2006). Afin de vulgariser l’art culinaire, il a animé une émission sur Cuisine TV. Depuis septembre 2008, il tient une chronique culinaire dans l’ Édition Spéciale de Canal +, présentée par Bruce Toussaint. En 2010, il écrit un livre de recettes sobrement intitulé La Cuisine d'Abdel (Hugo Doc éditions) Abdel Alaoui est le chaînon manquant entre Raymond Oliver et Jamie Oliver, mais il trace aussi de multiples liens entre cuisine populaire et art culinaire, gastronomie classique et société d'aujourd'hui, culture française et cultures du monde.

Auteur(s) : Abdel ALAOUI

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Abdel ALAOUI

Publication : 8 avril 2015

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 99,4 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782014600339

EAN13 (papier) : 9782013963978