Résumé
Retrouvez 40 recettes de tartares et de carpaccios salés et sucrés. Pleins de saveurs, ces plats épateront vos invités.
Auteur
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Passionnée de cuisine et de saveurs exotiques, Maya Barakat-Nuq est l'auteur d'un grand nombre de livres de cuisine à succès. Ses origines se dévoilent au travers de ses recettes ponctuées d'herbes et d'épices aux parfums d'ailleurs.
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Aline Princet est photographe culinaire et nature morte à Paris. Après des études en Arts Appliqués, puis l'Ecole des Gobelins, des expériences en tant qu'assistante de différents photographes, puis en tant que salariée d'une petite structure, elle est indépendante depuis 18 ans . Ses domaines de prédilection sont la nature morte et sa gourmandise l'oriente naturellement vers le culinaire. Son approche est intuitive et sensorielle, mais toujours dans le souci de la lumière, de la composition de l'image, du rendu des matières et des couleurs afin de magnifier le produit. Elle collabore avec des maisons d’édition, des agences de publicité, de communication, des annonceurs en direct et des magazines.
Auteur(s) : Maya Nuq-Barakat, Aline Princet
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Auteur(s) : Maya Nuq-Barakat, Aline Princet
Publication : 18 mai 2011
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 10,6 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012314009
EAN13 (papier) : 9782012303997