Caféine

Name: Caféine
Brand: Parfum d’encre
SKU: 9782924251669
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-924-25166-9

arômes et artisans d’ici

de Sarah-Émilie Nault (auteur), Zach Baranowski (photographe)

Maison d'édition : Parfum d’encre

octobre 2018

Livre numérique eBook [ePub] 228 pages Téléchargement après achat	10,99 €
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Résumé

De plus en plus de cafés indépendants ouvrent leurs portes dans les petites et les grandes villes de la province. Partout, le bon grain de café n’a jamais autant eu la cote, et c’est principalement grâce aux baristas, torréfacteurs, producteurs et influenceurs de la troisième vague qui ont à cœur le développement de leur communauté !Sarah-Émilie Nault part à la recherche des cafés les plus intéressants avec un but avoué : explorer les villes, prendre le pouls des quartiers et rencontrer les gens qui peuplent ces lieux de travail et de vie incroyables.Mais ce n’est pas tout. À ce répertoire de bonnes adresses s’ajoute un volet documentaire qui démystifie la fabrication du café, de l’arbre à la tasse. Entrevues, portraits, effets du café sur la santé, impacts environnementaux, ateliers de dégustation et récits inspirants : Caféine est la bible du café pour tous ceux qui s’intéressent à ce monde en plein éveil.Dans ce livre à la fois beau et pratique, les magnifiques photographies de Zach Baranowski viennent apporter chaleur et humanité à cet univers riche en saveurs et en couleurs !

Auteur

Sarah-Émilie Nault (auteur)

Journaliste indépendante, Sarah-Émilie collabore à la section Voyages de diverses publications, notamment Canoe.ca, Le Huffington Post Québec, voyagevoyage.ca et le magazine Atmosphère. La piqûre des voyages, elle l'a eu à 18 ans en se rendant habiter pendant deux ans à Londres. Elle partage aujourd'hui son temps entre Montréal et toutes les destinations qui la font vibrer.
Zach Baranowski (De (photographe))

Zach Baranowski est un photographe de la région de Toronto. Spécialisé surtout en photographie d’extérieur, mêlant nature et aventure, Zach possède aussi une large expérience en portrait, en photojournalisme et en photographie commerciale. Il couvre couramment des évènements sportifs en plus de collaborer à plusieurs magazines dont le Canadian Geographic et le Reader’s Digest. Il a remporté en 2017 le Mymavic Contest, un concours organisé par nul autre que National Geographic.