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Petites crèmes, flans et entremets - Valérie Lhomme, Bérengère Abraham - Larousse

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Petites crèmes, flans et entremets

de Valérie Lhomme (auteur), Bérengère Abraham (auteur)
Maison d'édition : Larousse
mars 2012
64 pages Téléchargement après achat
3,99 €

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Résumé

30 recettes de crèmes salées ou sucrées à proposer à l’apéritif, en entrée ou en dessert :
- 15 recettes de crèmes salées : flans de carottes et petits pois, crèmes à l’artichaut, crème de chou-fleur au sarrasin et au maquereau fumé, crèmes de cocos au lard et au comté, crèmes de fèves au sésame à tartiner, flans roses à la betterave…
- 15 recettes de crèmes sucrées : crèmes aux trois chocolats, crème de cassis, petites crèmes coco-citron-vert, crèmes brûlées, blanc-manger au coco, crèmes tout caramel, yaourts gelés aux fruits e la Passion, crèmes de châtaigne, …

Toutes les recettes sont très joliment illustrées par Valérie Lhomme.

Auteur

  • Bérengère Abraham (auteur)

    Bérengère Abraham est journaliste et styliste culinaire pour plusieurs magazines français. Elle est autrice de nombreux livres de cuisine.

Auteur(s) : Valérie Lhomme, Bérengère Abraham

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Larousse

Auteur(s) : Valérie Lhomme, Bérengère Abraham

Publication : 21 mars 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 5,4 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035874825

EAN13 (papier) : 9782035874818

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