IziBooks IziBooks IziBooks IziBooks
Sorbets et glaces - Philippe Lusseau, Caroline Faccioli - Larousse

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Sorbets et glaces

de Philippe Lusseau (auteur), Caroline Faccioli (auteur)
Maison d'édition : Larousse
mai 2013
72 pages Téléchargement après achat
5,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

32 recettes de glaces maison à fabriquer avec la sorbetière :

• Les parfums classiques – café, chocolat, vanille, fraise, abricot – côtoient des recettes plus originales comme la crème glacée au pain d’épices ou le sorbet au pamplemousse.

• Au « coin des enfants », on apprendra à faire des esquimaux (et même à les enrober de chocolat).

• Les amateurs de l’insolite trouveront quelques recettes salées pour accompagner les entrées.

Auteur

  • Philippe Lusseau (auteur)

    est chef pâtissier. Après avoir travaillé dans de grands restaurants étoilés, puis enseigné la cuisine à l'école Le Cordon Bleu, il s'occupe du développement et de la recherche culinaire pour Cuisinart. Il assure aussi l'animation d'émissions télévisées ainsi que des ateliers culinaires.

  • Caroline Faccioli (auteur)

    Photographe.

Auteur(s) : Philippe Lusseau, Caroline Faccioli

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Editeur : Larousse

Auteur(s) : Philippe Lusseau, Caroline Faccioli

Publication : 15 mai 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 6,79 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035895387

EAN13 (papier) : 9782035891686

Vous aimerez aussi

Les promos du moment
--:-- / --:--