Tout vapeur

Name: Tout vapeur
Brand: Larousse
SKU: 9782035865069
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-035-86506-9

de Valéry Drouet (auteur)

Maison d'édition : Larousse

février 2011

Livre numérique eBook [ePub]

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3,99 €

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Résumé

Avec ces 30 recettes illustrées, la cuisine à la vapeur n’aura plus de secret pour vous ! Cuit-vapeur, couscoussier, papillote, panier en bambou…découvrez tout les modes de cuisson et préparez de bons petits plats gourmands et légers, en toute simplicité. Légumes croquants, viandes fondantes, poissons parfumés et desserts tout doux : les aliments gardent tous leurs bienfaits (vitamines, minéraux) et toutes leurs saveurs, pour réconcilier équilibre et plaisir.

Auteur

Valéry Drouet (auteur)

Valéry Drouet est cuisinier et auteur, avec Pierre-Louis Viel, ex-photographe de nature morte, de nombreux ouvrages et, notamment, de la collection " Gueuletons " chez Mango.

Auteur(s) : Valéry Drouet