Résumé
Les auteurs – mère et fille – d'origine australienne, relatent leur voyage touristique et culinaire à New-York. Sous forme d'un carnet de voyage, ce livre de cuisine se découvre au fil des promenades, de quartier en quartier, au fil des saisons. Les auteurs dépeignent certains quartiers à différents moments de l'année - le printemps à Brooklyn – mais aussi leurs adresses et lieux préférés, comme les marchés bio à Union Square. Au fil de leurs rencontres, les auteurs nous livrent leurs découvertes culinaires avec plus de 60 recettes aux diverses influences culturelles : cubaines, mexicaines, asiatiques, italiennes... Cocktails, salades, risottos, currys, mais aussi incontournables tels que les crumbles et autres brownies sont présentés avec une attention particulière portée sur le choix des produits et des lieux conseillés.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Publication : 30 octobre 2013
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 151 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012317611
EAN13 (papier) : 9782012385474
