Vingt ans après le décès du Dr Jean Seignalet, il y a aujourd’hui des preuves scientifiques que son régime peut apporter un bénéfice dans bon nombre de maladies. Avec cet ouvrage, Jean-Marie Magnien, pharmacien, biologiste, nutritionniste et nutrithérapeute marche dans les pas de ce médecin avant-gardiste. Il explique comment ce régime agit et comment le mettre en place.

Polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite ankylosante, sclérose en plaques, arthrose, fibromyalgie, diabète de type 2, colite, maladie de Crohn, gastrite, acné, eczéma, psoriasis, asthme, rhume des foins, bronchite chronique, rhinite chronique, aphtes, migraine... Autant de maladies dégénératives, auto-immunes, chroniques, devant lesquelles la médecine est désarmée.

Cet ouvrage délivre aux nombreux malades un message d'espoir. Il est possible de retrouver une qualité de vie que l'on croyait perdue grâce au régime Seignalet, une diététique sans gluten ni laitages, avec des compléments nutritionnels, dont l'efficacité a été constatée sur plus de 4000 malades. Un régime qui respecte un principe cher à la médecine : d'abord ne pas nuire.

Peut-on réellement améliorer 100 maladies chroniques par la seule alimentation ? L’auteur, Jean-Marie Magnien, biologiste, l’affirme : on peut les réduire au silence, et diminuer voire supprimer le recours aux médicaments. Le pourcentage de réussite varie de 80 à 100 %, sans effets secondaires ! Mais il ne s'agit que de rémission, pas de guérison car le moindre écart alimentaire réactive la maladie.

Jean-Marie Magnien est ancien biologiste des hôpitaux, chef de service, pharmacien, nutritionniste et nutrithérapeute. Il a formé nombre de médecins à la méthode Seignalet en s'appuyant sur l'immunologie. Il est aujourd’hui à la retraite.
Christine Calvet est naturopathe et conseillère en nutrition. Elle est l’auteure de 4 saisons sans gluten et sans lait et Je cuisine à l’huile de coco, tous deux publiés aux Éditions Thierry Souccar.