Christian Boitel sillonne, depuis plus de vingt ans, tant à ski en hiver, qu'à pied en été, tous les sommets des Alpes du Sud. Il a, progressivement, abandonné le ski de piste dans des stations surpeuplées, pour pratiquer un sport plus complet, où l'individu est en parfaite communion avec la nature.Fanatique du ski de randonnée, il connaît à la perfection le Massif du Mercantour, où il a découvert de nombreuses possibilités de courses totalement inédites.Depuis 1971, il préside l'Association des amis du parc national du Mercantour, qui milite pour une protection efficace de la partie montagneuse du département des Alpes Maritimes, et s'élève violemment contre l'implantation des stations de ski dites "intégrées".Avocat au Barreau de Nice, il est spécialisé dans les problèmes de la protection de la nature et de l'environnement et dans l'aménagement de la montagne.