« Nous avons voulu remonter à travers les légendes, les histoires anciennes et les anecdotes récentes, aux sources même du légendaire de la chasse. Reconstituer notre mémoire collective. Depuis « nos ancêtres les Gaulois », qui s’y adonnaient passionnément, jusqu’aux rois de France : Saint-Louis, Charles VII, Louis XI, Louis XII, François Ier, etc. » Aux chasses légendaires des Saints, succèdent les chasses fantastiques, les gibiers de légende, les loups, les historiettes et anecdotes du siècle dernier, les braconniers, les chasses insolites (« la chasse à courre de la loutre ») et même des conseils très anciens (XVIe siècle) pour prendre « les sangliers, les chevreuils, les loups, les lièvres et les écureuils sans chien ni fusil ». « Ces histoires, anecdotes et légendes ont eu toute la France pour cadre. Elles sont nées en Alsace et en Provence, en Bretagne et en Normandie, en Sologne ou en Poitou, dans le Cantal ou le Dauphiné, dans la Touraine ou le Berry ». Philippe Camby - Marie Lansade