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Résumé

Pourquoi certains grossissent et d’autres pas ? Pourquoi est-il difficile, mais pas impossible, de maigrir durablement ? Pourquoi est-ce dans la tête mais pas seulement ? Pourquoi les fausses routes jalonnent-elles la prévention ? Comment apprendre à manger des aliments bons et riches ? Au-delà des idées reçues et des raccourcis, ce livre souligne la complexité d’un problème de société où chaque histoire et chaque situation sont différentes. Changer notre regard, apporter des réponses pour prévenir le surpoids et le guérir, voici les dessous d’un livre qui fait du bien.

Auteur

  • Jean-Michel Lecerf a dirigé cet ouvrage. Il est médecin, spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques. Il se consacre à la nutrition depuis une trentaine d’années. Il est aujourd’hui chef du Service de nutrition, professeur à l’Institut Pasteur de Lille.

Auteur(s) : Jean-Michel Lecerf

Caractéristiques

Editeur : Quae

Auteur(s) : Jean-Michel Lecerf

Publication : 10 janvier 2019

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF + WEB]

Contenu(s) : ePub, Mobi/Kindle, PDF, WEB

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle), Marquage social (PDF), DRM (WEB)

Taille(s) : 469 ko (ePub), 1,32 Mo (Mobi/Kindle), 732 ko (PDF), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3826, 3825

EAN13 Livre numérique eBook [ePub + Mobi/Kindle + PDF + WEB] : 9782759229093

EAN13 (papier) : 9782759229086

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