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Résumé

Comment convertir son exploitation laitière en bio ? Témoignages d''agriculteurs et d''animateurs de réseaux, approches techniques, économiques, scientifiques, pratiques?, ce guide donne les éléments concernant la filière lait biologique, son économie en évolution, ses producteurs soucieux de répondre aux attentes des consommateurs. Il permet aussi de trouver dans cette conversion la reconnaissance d''un métier rigoureux et prenant, respectueux de l''environnement.

Auteur

Auteur(s) : Ragot Michel

Caractéristiques

Editeur : Éducagri éditions

Auteur(s) : Ragot Michel

Publication : 14 novembre 2011

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub + Mobi/Kindle + WEB]

Contenu(s) : ePub, Mobi/Kindle, WEB

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB)

Taille(s) : 5,22 Mo (ePub), 11,7 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070, 3069

EAN13 Livre numérique eBook [ePub + Mobi/Kindle + WEB] : 9791027502875

EAN13 (papier) : 9782844448521

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