Réginald Allouche
À propos de l'auteur
Le Dr Réginald Allouche est médecin, ingénieur et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids. Il a mis notamment en place le plan Nutrition de l’Assistance Publique-Hôpitaux de Paris en intégrant les problématiques de nutrition spécifiques aux pathologies.
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