A la fin de l’Ancien régime, l’importance des problèmes se rattachant à la vie matérielle sur le littoral de la Méditerranée, était indéniable. Cette situation n’avait pas tardé à être aggravée singulièrement par une succession ininterrompue de funestes événements. Bien antérieurement au siège de Toulon, la population du Var était presque affamée et les denrées de première nécessité étaient de préférence dirigées vers cette place forte. L’urgence d’énergiques mesures destinées à remédier à l’intensité de la crise était évidente.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIX^e siècle.