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Découvrir les plantes sauvages comestibles - Caroline Calendula - Rustica Ed.

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Découvrir les plantes sauvages comestibles

Les identifier - Les cueillir - Les cuisiner

de Caroline Calendula (auteur), Claire Curt (photographe)
Maison d'édition : Rustica Ed.
mai 2022
96 pages Téléchargement après achat
5,99 €

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Résumé

Pissenlit, plantain, ail des ours, lierre terrestre… sont de véritables « bombes » nutritionnelles et sont notamment très riches en minéraux, vitamines et protéines. Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les cuisiner ?

Vous découvrirez dans ce guide 30 plantes sauvages comestibles communes et facilement identifiables. En plus, des recettes ultra-simples vous permettront de profiter de leurs bienfaits en toute gourmandise.

Partez à la découverte de nouvelles saveurs grâce à vos cueillettes sauvages !

Auteur

  • Caroline Calendula (auteur)

    Ethnobotaniste, auteure, conférencière et formatrice Caroline Calendula s’est formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan. Passionnée de nature et de plantes sauvages, elle est sur le terrain toute l’année et transmet ses connaissances à travers des formations, des stages, des livres et des conférences, et la maison d’édition qu’elle a fondée avec deux de ses collègues : L’Aventure au Coin du Bois (www.laventureaucoindubois.org).

Auteur(s) : Caroline Calendula

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Caractéristiques

Editeur : Rustica Ed.

Auteur(s) : Caroline Calendula

Publication : 10 mai 2022

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 10,8 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3874

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782815320023

EAN13 (papier) : 9782815319614

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