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Cuisinez éco-responsable - Émilie Hébert, Amélie Roman - Mango Ed.

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Cuisinez éco-responsable

Pour comprendre, agir et se régaler !

de Émilie Hébert (auteur), Amélie Roman (auteur), Nathalie Carnet (photographe), Aimery Chemin (photographe)
Maison d'édition : Mango Ed.
février 2019
200 pages Téléchargement après achat
14,99 €

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Résumé

Pour se régaler et se faire du bien tout en respectant la planète !

L'impact écologique de la cuisine est énorme puisque c'est la source majeure des déchets que nous produisons chez nous. Engagez-vous au quotidien et adoptez une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable, pour limiter votre empreinte sur la planète. Plus qu'un livre de cuisine, un guide ultra-complet avec des centaines d'astuces, des recettes et des planches infographiques.

Un ouvrage construit en 5 parties :
- Réorganisation générale : Faire le tri, s'équiper green, économiser l'énergie et l'eau, réaliser des produits ménagers naturels...
- Acheter éco-responsable : les bons points de vente, consommer local et de saison, le placard green idéal...
- Cuisinez anti-gaspi : Cuisiner ce qu'on a l'habitude de jeter, accommoder les restes, les bonnes doses...
- Menus zéro déchet : des listes de courses sur-mesure et des recettes pour la semaine afin de ne plus gâcher.
- Conserver, recycler, trier : stockage de conservation, les conserves, le tri, le compost...

Auteur

  • Émilie Hébert (auteur)

    Formée en aromathérapie esthétique, Émilie Hébert a crée son blog en 2006 afin de partager sa passion des plantes et ses recettes beauté. Aujourd'hui, son blog est une référence dans le domaine de la beauté bio et du green lifestyle en général. Elle dirige également une entreprise qui propose des matières premières pour créer ses propres cosmétiques.

  • Aimery Chemin (Photographies de)

    Aimery Chemin est photographe indépendant spécialisé dans l’univers culinaire. Il vit à Paris et travaille notamment pour l’édition et la presse. Gourmand, il aime découvrir, au cours de ses voyages personnels et professionnels, la cuisine des régions qu’il visite, ainsi que les hommes et les femmes qui participent à la création de ces plats et à ce moment de convivialité qu’est le repas.

Auteur(s) : Émilie Hébert, Amélie Roman

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Caractéristiques

Editeur : Mango Ed.

Auteur(s) : Émilie Hébert, Amélie Roman

Publication : 13 février 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 8,38 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3848, 3802

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782317021732

EAN13 (papier) : 9782317018947

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