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Craquez pour les coquillages et crustacés ! - Philippe Toinard - Mango Ed.

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Craquez pour les coquillages et crustacés !

30 recettes de fruits de mer

de Philippe Toinard (auteur), Fabrice Veigas (photographe)
Maison d'édition : Mango Ed.
septembre 2011
64 pages Téléchargement après achat
2,99 €

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Résumé

Les fruits de mer ne sont pas seulement destinés au classique plateau !

Amandes, clams, palourdes, coques… se prêtent à tous les délices avec un peu d’imagination ! Tellines, seiches, couteaux ne demandent qu’à être reconnus pour leur qualité gustative… Quant aux homards, langoustes et autres oursins, dégustez-les les jours de fêtes, certes, mais pas seulement ! Régalez-vous !

Auteur

  • Fabrice Veigas (Photographies de)

    est photographe spécialisé dans la photographie culinaire. Il a réalisé de nombreux clichés pour des magaziens prestigieux ainsi que pour plusieurs ouvrages de cuisine.

Auteur(s) : Philippe Toinard

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Mango Ed.

Auteur(s) : Philippe Toinard

Publication : 14 septembre 2011

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 4,28 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3848, 3722

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782317002472

EAN13 (papier) : 9782317000089

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