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Best of Thierry Marx - Thierry Marx - LEC communication (A.Ducasse)

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Best of Thierry Marx

de Thierry Marx (auteur)
Maison d'édition : LEC communication (A.Ducasse)
novembre 2007
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5,99 €

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Résumé

Avec le Best of Thierry Marx, réussissez les plus grandes recettes de Thierry Marx.


Avec le Best of Thierry Marx, réussissez les plus grandes recettes de Thierry Marx. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine.
Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce chef à la cuisine cosmopolite.

10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Thierry Marx.

Auteur

  • Thierry Marx (auteur)

    Chef  étoilé  de l'hôtel Mandarin oriental à Paris, auteur ou coauteur de plusieurs beaux livres de cuisine, membre fondateur du collège culinaire de France, initiateur de l'école de formation aux métiers de la restauration et de la boulangerie à Paris.

Auteur(s) : Thierry Marx

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Caractéristiques

Editeur : LEC communication (A.Ducasse)

Auteur(s) : Thierry Marx

Publication : 29 novembre 2007

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 16,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3853

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782841235667

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