IziBooks IziBooks IziBooks IziBooks
Souvenirs friands - Jean-Robert Pitte - Calmann-Lévy

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Souvenirs friands

de Jean-Robert Pitte (auteur)
Maison d'édition : Calmann-Lévy
octobre 2024
250 pages Téléchargement après achat
13,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

«  N’aurais-je donc vécu toutes  ces années que pour me  mettre à  table ?  »
 
Depuis sa plus tendre enfance, Jean-Robert Pitte trouve dans la nourriture une source de bonheur inépuisable.

Sa vocation de cuisinier ayant été contrariée, il n’en a pas moins acquis une connaissance encyclopédique de la gastronomie et un goût prononcé pour les « saveurs sublimes ». Convaincu qu’il faut bien manger pour bien vivre, il raconte dans Souvenirs friands les plats qui l’ont le plus marqué, des plus simples – l’humble œuf à la coque, les petits pois frais, le gratin dauphinois ou la ratatouille – aux plus élaborés – le lièvre à la royale, le homard ou la purée aux truffes.

Ce livre est une ode au pouvoir de la bonne chère : pouvoir de rassembler dans la joie, de délier les langues et de ravir les palais… Des recettes accompagnent chaque chapitre afin que tous puissent mettre en pratique les plaisirs de la table.

Auteur

  • Jean-Robert Pitte (auteur)

    Secrétaire perpétuel honoraire de l’Académie des sciences morales et politiques, président de la Société de géographie, Jean-Robert Pitte est l’auteur d’une importante oeuvre dans laquelle le vin et la gastronomie occupent une grande place. Le dernier ouvrage paru chez Tallandier, sa biographie d’Anthelme Brillat-Savarin (couronnée par le prix du Nouveau Cercle de l’Union).

Auteur(s) : Jean-Robert Pitte

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Editeur : Calmann-Lévy

Auteur(s) : Jean-Robert Pitte

Publication : 23 octobre 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 472 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3642, 3665

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782702191057

EAN13 (papier) : 9782702190852

Vous aimerez aussi

Les promos du moment
--:-- / --:--